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Estrogonofe de cogumelos com requeijú (vegano)

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Um prato um pouco mais caprichado, apesar de simples. Para começar, um belo estrogonofe de cogumelos…
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Cogumelo recheado com creme de espinafre e queijo

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Este cogumelo recheado com creme de espinafre e queijo é uma excelente opção de acompanhamento…
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Nhoque de mandioquinha com creme de queijos e cogumelos

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Este ano está sendo desafiador em todos os aspectos, principalmente para quem (como eu) continua…
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Risoto vegano de cogumelos (sem lactose)

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Ah, esses quiabos tostadinhos que aquecem meu coração toda vez que aparecem na minha mesa!…
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Cappuccino de cogumelos (sopa cremosa)

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Um capuccino delicioso! Mas, muito diferente do que a gente está acostumado, este é feito…
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Almôndegas de carne e cogumelos

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Almôndegas são sempre uma boa escolha, independente do tipo de ocasião. Dá para servi-las menores…
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Salada de macarrão com pesto de espinafre e cogumelos

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Saladinha verde bem especial: um rigatoni com molho pesto de espinafre, cogumelos grelhados e pimentão.…
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Cogumelos frescos com repolho, ervilhas e molho oriental

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Este é um prato lindo e, ao mesmo tempo, bem simples: um refogadinho rápido à…
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Berinjela recheada com carne e cogumelos

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Diminuir o consumo de carne não significa eliminá-la completamente do cardápio. Pouco antes do Carnaval…
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Como fazer cogumelos shitake acebolados

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Ah, um bifão acebolado, hein? 😋 Confesso que nunca fui muito fã do bife em…
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Como fazer cogumelos grelhados

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Acho que já deu para perceber que adoro cogumelos, né? Além de terem baixo valor…
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Almôndegas de cogumelos com molho cremoso

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Tinha uns cogumelos meio velhinhos na geladeira, resolvi transformá-los em almôndegas. Aí lembrei das almôndegas…
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Quiche sem massa de cogumelos

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Eu adoro tortas e quiches pois são fáceis e rápidas de preparar e, justamente por…
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Curry de cogumelos

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Eu sou totalmente apaixonada por cogumelos — tanto é que já publiquei aqui inúmeras receitas…
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Penne com molho de cogumelos e requeijú

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Tem dias em que tudo o que a gente precisa é de um macarrãozinho bem…
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Cogumelos assados com shoyo e gengibre

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Comida oriental sempre tem vez na minha cozinha, até quando o intuito não é este.…
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Filé de frango com molho de cogumelos no leite de aveia

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Cresci sem comer muita carne vermelha e, como não tinha tantas opções em casa, consumi…
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Massa com cogumelos ao vinho, tomatinhos e vagens

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Ah, eu amo cozinhar com vinho. Carnes, vegetais, risotos, massas, molhos… qualquer uma dessas opções…
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