10 cardápios completos para o Dia das Mães

Mãe é mãe e ponto final, não há comparações possíveis. Independente dela ter gerado o filho ou não, de tê-lo amamentado ou embalado ainda bebê ou então ter chegado na vida dele já depois de alguns anos. Mãe é aquela pessoa que se coloca em segundo lugar por uma pessoinha que ainda não consegue se virar sozinha e continua cuidando dela mesmo depois da independência, dos anos de experiência, do casamento, dos filhos…

Justamente por isso ela merece ser mimada todos os dias, mas mais ainda no domingo de Dia das Mães. Quer presente melhor para elas do que um almoço especial preparado pelos filhos ou então na companhia deles?

Para incentivar este momento agradável em família e facilitar o trabalho dos filhos (ou do papai), fizemos uma seleção com receitas fáceis, gostosas e diferentes para que ela se delicie sem ter o trabalho de sempre, incluindo desde algumas opções de entrada até deliciosas sobremesas, passando por pratos principais e acompanhamentos para todos os perfis.

Afinal, seja para a mãe, para a avó, para a esposa ou até mesmo para o “pãe”, não custa nada caprichar no almoço de domingo, não acha?

Cardápio Dia das Mães 1: Mamãe prática

Entrada: Salada caprese especial com vinagrete de alho poró e nozes

Prato principal: Linguine ao molho cremoso de limão

Sobremesa: Tarte tatin de peras (torta invertida de peras)

 

Cardápio Dia das Mães 2: Mamãe sofisticada

Entrada: Salada de peras com creme de gorgonzola e nozes

Prato principal: Steak tartare com batatas picantes

Sobremesa: Petit gateau de doce de leite

 

 

Cardápio Dia das Mães 3: Mamãe moderada

Entrada: Sopinha fria de tomates com guacamole da Carla Pernambuco

Prato principal: Spaghetti al mare (macarrão com molho de frutos do mar)

Sobremesa: Afogatto (café espresso com sorvete)

 

 

Cardápio Dia das Mães 4: Mamãe cosmopolita

Entrada: Receita de tater tots (bolinhos americanos de batata)

Prato principal: Filé de frango à jamaicana com abacaxi e bacon

Sobremesa: Tortinhas geladas de limão

 

 

Cardápio Dia das Mães 5: Mamãe equilibrada

Entrada: Palitos de abobrinha no forno (superlight!)

Prato principal: Risoto à carbonara (com bacon, queijo e ovo)

Sobremesa: Peras à Belle Hélène

 

Cardápio Dia das Mães 6: Mamãe light/vegetariana

Entrada: Canapés superlight de salmão defumado no pepino

Prato principal: Massa ao molho pesto vermelho com ricota

Sobremesa: Maçã assada com canela e frozen yogurt caseiro

 

Cardápio Dia das Mães 7: Mamãe gulosa

Entrada: Brusquetas de shimeji

Prato principal: Polenta cremosa com molho pesto e tomatinhos assados

Sobremesa: Pudim de Nozes da Genoveva

 

Cardápio Dia das Mães 8: Mamãe de filhos que não sabem cozinhar 😉

Entrada: Espetinhos caprese de queijo branco com tomate e pesto

Prato principal: Sanduíche de salmão defumado com abacate

Sobremesa: Torta invertida de maçã

 

 

Cardápio Dia das Mães 9: Mamãe natureba

Entrada: Bolinhas de creme de ricota com castanhas e frutas secas

Prato principal: Nhoque de batata doce roxa com molho cítrico e camarões (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)

Sobremesa: Abacaxi flambado com sorvete e pesto doce de hortelã

 

 

Cardápio Dia das Mães 10: Mamãe fast food

Entrada: Puff de aipim (mandioca, macaxeira) com fonduta de queijo

Prato principal: Costelinha glaceada no molho barbecue (Ribs on the barbie – na airfryer ou no forno)

Sobremesa: Brownie de chocolate com doce de leite

 

E, antes de terminar, para os filhos ainda mais inexperientes na cozinha, que tal caprichar num café da manhã, que pode até ser servido na cama em uma bandeja bonita enfeitada com uma rosa e muito amor? Escolha algumas entre as 40 receitas para preparar um brunch delicioso.

 

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