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Berinjela empanada oriental (Nasu furai)
Eu vivo dizendo que não gosto de berinjela mas é fato que ela sempre acaba…
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Babaganuche (baba ganoush — pasta de berinjela tostada)
Babaganuche foi a entrada do almoço leve e fresco para um sábado ensolarado e quentinho.…
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Quibe de berinjela no forno (de bandeja)
Acho que nunca vivi um julho com tanta cara de verão (e veja bem, isso…
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Berinjela oriental com purê de feijão branco
Ingredientes simples, como feijão branco, berinjela e cebola são transformados em menos de meia hora…
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Tsukemono de berinjela (conserva oriental)
Depois que descobri que a berinjela japonesa é mais suave e tem um sabor quase…
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Berinjela à pizzaiola
Cadê a pessoa que enche a boca pra dizer que não gosta de berinjela? Tá…
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Berinjela recheada com carne e cogumelos
Diminuir o consumo de carne não significa eliminá-la completamente do cardápio. Pouco antes do Carnaval…
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Kafta de berinjela com linhaça (vegano)
A Kafta é uma receita tradicional árabe, geralmente preparada com carne. Não sou vegetariana, mas…
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Estrogonofe de berinjela (receita vegana)
Depois que descobri que a berinjela japonesa é mais suave e tem um sabor quase…
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Shakshuka a la Norma (ovos no molho com berinjela e ricota)
Minha preferência culinária é por comidas gostosas, não importando muito os ingredientes com os quais…
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Berinjela oriental ao missô
É com certo desconforto que digo que continuo não gostando de berinjela. Mas faço questão…
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Cogumelos ao molho cremoso com purê de berinjela
Para mim comida gostosa é comida gostosa, independentemente dos ingredientes que a gente usa para…
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Rondele de berinjela com ricota caseira temperada
Minha preferência culinária é por comidas gostosas, não importando muito os ingredientes com os quais…
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Purê de berinjela
Já contei aqui que não gosto de berinjela. Mas fazer o CP2ou1 me incentiva a…
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Mini berinjelas assadas com molho de missô
Eu amo experimentar ingredientes diferentes e sou apaixonada por miniaturas. Outro dia, passeando pelo hortifruti,…
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Rolinhos de berinjela com queijo ao forno
Já contei algumas vezes que as melhores ideias sempre surgem quando as opções são reduzidas.…
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Berinjela assada au poivre
Quando vi essa receita, logo percebi que seria diferente de tudo que eu já…
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Berinjela à parmegiana
Não gosto de berinjela, é fato. Mesmo assim, tenho descoberto cada vez mais formas de…
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