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Homus de grão de bico germinado
Isso é o que eu chamo de saúde no prato: além de lindo e colorido,…
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Homus de cenoura
Hommus de cenoura é um excelente exemplo do meu tipo preferido de comidinha: é uma…
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Homus de avocado ou abacate
Homus de avocado pode até parecer estranho, mas juro que fica uma delícia. Sou super…
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Homus de beterraba assada com dukkah
Entre minhas receitas preferidas estão aquelas bonitas, que alimentam os olhos antes de encher o…
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Copinho mezze: entrada árabe com homus, coalhada seca e grãos de bico
Eu amo esse tipo de comidinha: simples, gostosa, que a gente serve de forma charmosa…
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Homus (pasta de grão de bico)
O homus é uma pasta bastante saborosa e, o melhor, super saudável. É uma ótima…
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20 receitas de pastinhas para passar no pão no café da manhã
Postei sobre isso no Instagram (já acompanha as postagens por lá também?) e tanta gente…
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Babaganuche (baba ganoush — pasta de berinjela tostada)
Babaganuche foi a entrada do almoço leve e fresco para um sábado ensolarado e quentinho.…
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Arais (sanduíche árabe de carne temperada no pão sírio)
A gastronomia árabe é cada vez mais admirada no Brasil e extrapola crescentemente apenas o…
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Panqueca de aveia fermentada (sem leite)
Uma das coisas que eu mais gosto em publicar receitas aqui e compartilhar um pouquinho…
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Kafta de berinjela com linhaça (vegano)
A Kafta é uma receita tradicional árabe, geralmente preparada com carne. Não sou vegetariana, mas…
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O que é buddha bowl e como montar uma tigela de Buda
Buddha Bowl é uma das tendências mais recentes dos modernetes que postam fotos de comida…
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50 receitas veganas para as ceias de Natal e Ano Novo sem carne
À medida que aumenta a consciência em relação ao que consumimos, o poder de escolha…
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Como fazer grãos germinados (e por que fazê-los!)
Este ano resolvi prestar mais atenção ao que eu consumo, refletindo sobre a origem dos…
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Charutinho de acelga com frango
Sou super fã da cozinha síria-árabe e costumo consumir bastante. Mas tem um restaurante excelente…
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Como fazer coalhada seca
“Mezze” é o nome que se dá às entradinhas árabes que a gente geralmente encontra…
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40 Receitas para deixar prontas na geladeira ou no congelador
Uma boa comidinha já pronta ali esperando para ser saboreada, seja na geladeira ou no…
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Como preparar uma mesa de frios
Neste calor, uma mesa de frios com uns bons drinks fazem tranquilamente as vezes de…
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