Luciana Carpinelli, Author at COZINHANDO PARA 2 OU 1

Salada de legumes e champignons com molho de iogurte e mostarda

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Desde pequena ouço minha mãe dizer que quanto mais colorido o prato, melhor. É por…
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Carne de soja com cream cheese

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Apesar de ser meio vegetariana desde que me conheço por gente, nunca tinha experimentado a…
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Escondidinho de batata com carne moída

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Outro dia postei um Exibidinho de carne seca com mandioca e a Lígia falou do…
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Coleslaw (salada agridoce de repolho e cenoura)

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Coleslaw é um prato tradicional americano que pode ser servido como salada, sobre um…
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Molho de tomate com calabresa e/ou pepperoni

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Um cardápio sem riscos envolve uma boa massa e um molho gostoso. Para acompanhar, parmesão…
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OEuf cocotte à la crème (ovo ao creme no potinho)

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Adoro receitas muito fáceis que de tão gostosas parecem que dão o maior trabalho para…
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Enformado de inhame com brócolis, couve flor e queijo branco (calorias reduzidas)

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Depois que descobri o sabor e as maravilhosas propriedades nutricionais do inhame, ele virou meu…
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Salada colorida de beterraba, cenoura e vagem

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As férias acabam mas a gente não quer perder o bronzeado cultivado a duras penas…
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Atrás das câmeras

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O Cozinhando para 2 ou 1 esteve hoje nos estúdios da TV Gazeta e acompanhou a…
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Falso risoto de linguiça e cream cheese

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Sobrou arroz? Então aproveita para fazer um prato de reaproveitamento com cara de comida chique.…
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Pão de forma integral (no liquidificador)

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Com uma forminha dando sopa e uma receita de Pão de forma fácil que funciona…
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Filé de frango ao molho de mostarda com legumes na manteiga

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Verificar a luz, o cenário e mostrar nas fotos tudo o que está nos pratos para o blog dá mais trabalho…
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Ovos recheados (deviled eggs)

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Às vezes, o simples supera o elaborado. É o caso dessa entradinha que com certeza…
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Quiche fácil de queijo parmesão ou brie com ervilhas

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Fui arrumar uma gaveta e encontrei a receita desta massa de quiche muito mal anotada…
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Filé à pizzaiolo rapidinho (com molho de tomate e queijo derretido)

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De vez em quando me arrisco a ficar horas na cozinha preparando receitas mais complexas,…
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Massa ao gorgonzola

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O almoço de domingo pede uma massa bonita e caprichada. E um pouco de gorgonzola…
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Croutons super rápidos (torradinhas com azeite, alho e ervas)

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Sabe quando parece que está faltando alguma coisa para a salada ficar completa? Ou quando…
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Molho de tomate urgente (super rápido, super fácil e gostosinho)

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Eu gosto mesmo de fazer aquele molho de tomate natural, que fica saboroso, bonito e…
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