Luciana Carpinelli, Author at COZINHANDO PARA 2 OU 1 – Página 43 de 110

Como fazer manteiga caseira (e de brinde, buttermilk)

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Não há nada mais lógico que, ao produzir meus próprios pães, eu tivesse vontade de preparar…
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Taça de framboesas com creme light de limão

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Mal o tempo esquentou eu já fico doida com o calor e só consigo pensar…
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Frango com pesto genovese e cebolas caramelizadas

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Acho que já deu para perceber que eu travo uma batalha constante com o filé…
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Pasta cacio e pepe (macarrão com queijo e pimenta do reino)

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No mês passado, comemoramos o quinto aniversário do Encontro Gourmet, o maior e melhor encontro de…
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Pão de fermentação natural (Pain au levain) para o World Bread Day 2016

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Saber preparar seu próprio pão, consciente de todos os ingredientes adicionados a ele e controlando…
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Zwiebelkuchen (torta alemã de cebola)

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No mês passado fez exatamente 5 anos que cheguei de mala e cuia na Alemanha. Saindo…
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Sanduíche de shimeji com coleslaw

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Sanduíches são para mim uma espécie de colete salva-vidas. Vou explicar: tem dias em que…
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60 receitas para um jantar rápido e fácil com as crianças

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Outro dia, uma amiga levantou a questão da dificuldade de manter uma alimentação saudável para…
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Batata cozida e recheada com queijo e bacon crocante (microondas)

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Eu adoro batatas pois elas sempre acabam virando um prato prático e gostoso. Qualquer complemento…
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Como lidar com a alergia à proteína do leite de vaca ou intolerância à lactose?

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A questão da exclusão do leite e principalmente da lactose da alimentação com foco em…
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Patês especiais com um toque defumado: alho e azeitonas pretas

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Amo pão: quentinho, recém saído do forno; já meio molenga depois de um dia e…
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Top 10: as receitas mais acessadas de setembro/2016

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Mais uma folha arrancada do calendário e um mês novinho nos espera pela frente. Mas…
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Torta Madalena de frango com legumes

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Fazia tempo, muito tempo que não comia uma boa Torta Madalena. Outro dia, em um…
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Molho pesto alla trapanese (com manjericão, amêndoas, tomatinhos e parmesão)

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Poucas coisas me encantam mais na cozinha do que descobrir uma receita diferente e me…
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Tartare de salmão com avocado

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Se tem uma culinária que eu admiro ela é a oriental, principalmente a japonesa.…
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Choripán com molho chimichurri (sanduíche argentino de linguiça)

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Choripán nada mais é do que a mistura das palavras chorizo (linguiça) com pán (pão),…
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Comida da terra no meio do mato

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Faz pouco tempo que, depois de muitos anos, voltei ao Parque das Neblinas, localizado entre…
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Cookies com chocolate e avelãs

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Existe uma força oculta do universo que age no nosso corpo durante o fim de…
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