Luciana Carpinelli, Author at COZINHANDO PARA 2 OU 1 – Página 63 de 110

Pernil em pedaços tostadinho na air fryer

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Meu pai é o maior consumidor de fritura que conheço. Se deixar, ele almoça, janta…
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Salada no pote: como montar e ideias de ingredientes

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Sou super fã de saladas desde bem pequena: faço questão de um pratinho frio antes…
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40 receitas para preparar um brunch delicioso

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O que eu mais amo em feriados prolongados é poder dormir, acordar e comer na…
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Canapés super light de atum

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No último domingo foi meu aniversário e esse início de ano foi tão atribulado que…
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Salmão com maçã caramelizada e um bom papo no Gourmet Network

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Gostar de cozinhar, para mim, envolve a vontade de conhecer outras cozinhas. Eu acho uma…
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Linguiça assada com tomate, cebola e batata doce

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Comida do dia a dia, para mim, não pode ser aquela sempre igual, sem graça. Pelo…
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Benefícios das oleaginosas + Como montar Mix de nuts e frutas secas

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Acho que todo mundo já teve aquele momento de repensar os hábitos e considerar manter…
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Panqueca com massa de arroz (sem glúten)

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Não é segredo que adoro uma massa, né? E, entre elas, logicamente há espaço para…
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Salada de figo com queijo de cabra, amêndoas e redução de balsâmico

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Eu não dispenso uma boa saladinha antes de qualquer refeição, principalmente em dias mais quentes…
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Salmão no forno com alho poró e arroz ao pesto de amêndoas

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Sou louca por peixes e o salmão é meu queridinho para todas as situações: de…
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Afogatto (café espresso com sorvete)

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Eu cresci na casa da minha avó materna e lá nunca faltava café — aliás,…
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Molho de tomate à Luciana (com tomates italianos frescos e temperinhos)

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Se tem um traço marcante na minha forma de cozinhar é a influência da culinária…
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Qual é melhor: diet ou light?

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Quando vamos ao supermercado, nos deparamos com uma enorme variedade de marcas e tipos de alimentos. E…
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Mais de 20 receitas de comidas japonesas para fazer em casa

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Demorei um pouco para experimentar peixe cru, mas depois disso nunca mais fui a mesma:…
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Como fazer temaki (cone de sushi)

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Minha paixão pela gastronomia japonesa aliada à minha inclinação aos desafios me motiva a cada…
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Como fazer sushi (hosomaki ou hossomaki)

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A comida japonesa está lá em cima na minha listinha de cozinhas típicas preferidas e,…
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Guia completo de feiras gastronômicas, food trucks e comida de rua em São Paulo

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No verão sempre bate aquela vontade de sair de casa nos finais de semana, de…
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Ovos beneditinos (ovo pochê com molho holandês e bacon no pão tostado)

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Férias, feriado, domingo… nesses dias em que acordar tarde está liberado, não há nada mais…
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