Luciana Carpinelli, Author at COZINHANDO PARA 2 OU 1

Salada de peras com creme de gorgonzola e nozes

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Esta salada diferente fica linda na mesa, é incrivelmente saborosa e tão fácil, mas tão fácil de…
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Lombo para ceia com especiarias e mel

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Nas ceias da minha família pode até faltar o peru ou um frangão daqueles típicos,…
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Burrata com molho de tomates cereja

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A burrata é um queijo tipicamente italiano hiper cremoso, preparado a frio com uma parte de muçarela,…
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Como melhorar a alimentação com a ajuda do GUIA ALIMENTAR BRASILEIRO?

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O Ministério da Saúde lançou em novembro o novo Guia Alimentar para a População Brasileira…
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TOP 10: as receitas mais acessadas de novembro/2014

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Novembro foi festivo com o segundo aniversário do CP2ou, mas termina com dezembro batendo à…
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Rigatoni recheado com queijo e presunto

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Macarrão é sempre uma boa escolha, tanto para um almoço rapidinho feito com molho pronto…
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Risoto de linguiça na cachaça

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Fazia tempo que não um risoto aparecia por aqui, né? Pois ele chegou e, desta…
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Como fazer um ovo pochê perfeito

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Costumo dizer que me considero meio vegetariana de araque (uma vez que quase não como carne…
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Kebab de kafta (sanduíche de carne no pão sírio)

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Sanduíches são super práticos e, muitas vezes, podem substituir rapidamente uma refeição. Não gosto muito…
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Dicas para fazer uma salada de frutas deliciosa (e light)

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Preparar saladas de frutas é algo tão comum para mim que nunca nem tinha pensado…
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30 receitas de molhos para saladas

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A temperatura vai subindo, a falta de chuva deixa os dias cada vez mais abafados…
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Michuí de frango com vinagrete de melaço (espetinho árabe de frango com legumes)

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No período em que morei em Berlim, tive uma fase em que procurava por “comida…
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Medalhão de carne moída com bacon

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Poucas coisas são tão reconfortantes na culinária quanto a carne moída. Talvez pela praticidade remeter…
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Tempurá de legumes e folhas da Bela Gil (kakiaguê)

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A última tendência em alimentação tem sido as receitas da Bela Gil, que já virou…
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“Peeta’s Burnt Bread” do filme Jogos Vorazes (pão sem sova com nozes e passas)

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Estreia esta semana nos cinemas do Brasil o filme “Jogos Vorazes: A Esperança”, que retrata a primeira…
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Penne com vagens e linguiça defumada

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Macarrão é sempre uma ótima opção, por ser super fácil e prático de preparar, ficar…
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Concurso cultural: ganhe um kit culinário!

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No dia 4 de novembro completamos dois anos do Cozinhando para 2 ou 1 com um…
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Torta de frango com creme de ricota e milho

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Parece contraditório, mas quando estou com preguiça de cozinhar acabo sempre indo para o lado…
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