desperdício de alimentos
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Dicas da Nutri: flexitarianismo – o que é e por que adotar?
No mundo da alimentação, tendências surgem e desaparecem em um piscar de olhos. E o mais incrível é que todas elas são milagrosas e definitivas — até a próxima chegar para mudar tudo (ou nada!). A palavra da vez é flexitarianismo, uma opção que advém do vegetarianismo e do veganismo e que virou moda com
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Dicas da Nutri: Agora eu começo a dieta! (Mas qual delas?)
Começo de ano é a época das dietas milagrosas: sucos “detox” que eliminam a barriga, exclua aquilo e perca a gordura, beba isso e desinche em 3 dias, perca os quilinhos a mais comendo aquilo… aí a gente junta esses títulos super convincentes com a consciência pesada e os modelos inalcançáveis criados no Photoshop e
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Dicas da Nutri: 3 dicas para uma alimentação consciente nas festas
Durante o período de festas, dois comportamentos são muito comuns entre a maioria das pessoas: 1. comer mais do que o necessário e 2. comer e se sentir culpado. Antes de qualquer coisa, a gente precisa dizer que não existe mágica. Mas há uma forma muito mais saudável de lidar com as tentações e sobreviver
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Dicas da Nutri: alimentação consciente além da escolha dos alimentos
Com tanta informação rolando por aí, ficamos perdidos na hora de se alimentar de uma forma equilibrada. E é super normal se sentir assim. Por isso, nas Dicas da Nutri deste mês, nossa querida colaboradora Raquel Labonia reuniu alguns pontos de atenção, para você começar a criar mais consciência da sua alimentação e, assim, conseguir
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Dicas da Nutri: o que são PANCs e por que você deveria consumi-las?
Quantas vezes você já se propôs a iniciar uma reeducação alimentar e não conseguiu ter êxito nos seus objetivos? Já parou para pensar que pode ser porque você come sempre as mesmas coisas e acaba desistindo de seguir o cardápio fixo? Este mês, nossa querida nutri Raquel Labonia fala sobre as PANCs, ou Plantas Alimentícias
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Setembro Sem Carne: tire a Amazônia do seu prato
O Dia da Amazônia é celebrado em 5 de setembro. E, na verdade, já faz algum tempo que não temos muito o que comemorar — precisamos aproveitá-lo para relembrar anualmente a sua importância para que sua preservação seja prioridade para todos. A Amazônia é um dos patrimônios naturais mais valiosos de toda a humanidade e
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Dicas da Nutri: ideias saudáveis para variar os lanches do dia a dia
Quantas vezes você já se propôs a iniciar uma reeducação alimentar e não conseguiu ter êxito nos seus objetivos? Já parou para pensar que quase sempre a gente falha no planejamento e na organização alimentar do dia a dia? Este mês, nossa querida nutri Raquel Labonia sugere ideias saudáveis para variar os lanches intermediários de
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Dica da Nutri: O que são doenças crônicas não transmissíveis?
O que são doenças crônicas não transmissíveis? E o que isso tem a ver com um blog de receitas? Este mês, nossa querida nutri e aniversariante Raquel Labonia fala sobre as DCNT, que têm, em sua maioria, quatro fatores de risco em comum, sendo eles: tabagismo, uso nocivo de álcool, má alimentação e sedentarismo. Além
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Dica da Nutri: por que diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados?
Atualmente, quase todos os produtos que compramos no supermercado foram pelo menos minimamente processados — como por exemplo as batatas lavadas, arroz e feijão beneficiados e embalados, a farinha feita com o trigo, o café torrado e moído e o leite pasteurizado. Não processados, mesmo, a gente consegue encontrar em feiras livres ou nas hortas
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Dica da Nutri: a Páscoa chegou, cadê o chocolate?
A vidaé feita de escolhas e muita gente entra em pânico, quando essas épocas cheias de tentações, como a Páscoa, se aproximam. Para te ajudar a refletir sobre as suas escolhas alimentares e deixá-las mais leves (em todos os aspectos), nossa querida nutri Raquel Labonia preparou um artigo todo especial. O que será que é
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Dicas da Nutri: um incentivo para ir a feiras livres
A feira é um verdadeiro espetáculo. Estimula, literalmente, os cinco sentidos. Se você ainda não tem o hábito de frequentar feiras, veja todos os argumentos da nossa nutri Raquel Labonia pois já está mais do que na hora de descobrir todos os seus encantos, não acha? Então aproveite para ler o artigo das Dicas da
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Dicas da Nutri: por que consumir grãos germinados
Faz pouco tempo postei no Instagram (já segue a gente lá?) uma foto desses feijões germinados e muita gente se interessou pelo assunto. Para começar a falar sobre isso com um embasamento melhor, pedi que nossa nutri Raquel Labonia falasse um pouco mais tecnicamente sobre grãos germinados. A germinação consiste em “acordar” os grãos, para
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Dicas da Nutri: meta de emagrecer no ano novo?
Que atire a primeira pedra quem nunca colocou no topo da lista de resoluções a meta de emagrecer no ano novo. Mas aposto que apenas uma minoria conseguiu efetivamente alcançar a meta e cortá-la da lista de prioridades do ano seguinte. Nas Dicas da Nutri deste primeiro mês de 2019, nossa querida nutri Raquel Labonia traz algumas reflexões
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Dicas da Nutri: como fazer uma ceia de Natal mais equilibrada
É comum exagerar durante as festas de Natal e Ano Novo. Sabemos o quanto é difícil resistir ao belíssimo peru, às sobremesas e às taças de espumante — e, além de ficar com a consciência pesada, entrar em pânico e fazer loucuras depois para “compensar”. Para evitar esse tipo de situação, nossa nutri querida Raquel
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Dica da Nutri: Como evitar o desperdício de alimentos?
Segundo a FAO (Food and Agriculture Organization), 1/4 do que desperdiçamos já seria suficiente para alimentar o mundo inteiro. Chocante, não é mesmo? Todos nós podemos contribuir para que esse quadro melhore. É importante que tenhamos consciência de que o que acontece na nossa casa contribui para esses dados. Nas Dicas da Nutri deste mês,
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Desperdício de alimentos: seu lixo poderia alimentar outra família?
Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são perdidos por dia no Brasil, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Este desperdício poderia matar a fome de mais de 2,1 milhões de brasileiros que passam fome, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) do IBGE. Milhares de toneladas de alimentos
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Feios, gostosos e nutritivos
A aparência da comida é indiscutivelmente importante. Mas será que precisamos nos prender tanto à beleza dos alimentos quando providenciamos os ingredientes? Por exemplo, qual é o seu critério na hora de escolher frutas e legumes na feira ou no supermercado? Aposto que você, assim como eu, já deixou de levar para casa um tomate
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