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Receita de Kaffé & Tonic (drink não-alcoólico de café com tônica)
Cada vez mais tenho gostado de experimentar combinações com café, principalmente em bebidas geladas. Dependendo da mistura de ingredientes, a gente sente muito mais intensamente os sabores do grão, ressaltando ainda mais os sabores e aromas do café bem torrado. É o caso desta receita de Kaffé & Tonic: o amargo do café espresso ou
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Michelada (drink mexicano de cerveja)
Drink com cerveja sempre me pareceu estranho — de certa forma achava que a bebida não combinava com complementos. Até que experimentei a Michelada em um restaurante mexicano, que eu adoro, e gostei da ideia. É uma mistura estranha de sabores mas que, no fim, o resultado fica interessante na boca. Dizem que é porque
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Milkshake saudável de chocolate (sem lactose, vegano)
Milkshake de chocolate super cremoso, gostoso e saudável (sem lactose!): um café da manhã caprichado no copo para começar o dia com energia, pode acompanhar um sanduíche, vira sobremesa ou um delicioso lanche que, de quebra, ainda ajuda a refrescar. No lugar do sorvete, tradicional ingrediente do milkshake, entra a banana congelada, que acrescenta cremosidade e também
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Drink de tangerina com pimenta (sem álcool)
Dias quentes pedem um drink gelado bem refrescante. Mas nem sempre a gente quer (ou pode) abusar das bebidas alcoólicas. Esta é uma dica super simples para transformar o suco de tangerina em um coquetel com sabor interessante, um toque picante que intriga e acaba remetendo ao álcool, mesmo ele não estando ali. Preparei esta
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Drink de melancia com hortelã
Eu amo a primavera, esses dias mais quentes, a pancada de chuva no fim da tarde, as noites agradáveis… é a minha época favorita do ano, sem dúvida alguma. Por isso, qualquer coisa vira motivo para comemorar e brindar. O feriado da semana passada, um dia ensolarado e bonito, inspirava por um aperitivo especial antes
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Caipirinha de tangerina com pimenta rosa (com açúcar ou adoçante)
E esse verãozão fora de hora, hein? Não sei como vocês estão lidando com isso, mas por aqui só com muito gelo e comidas fresquinhas. Caipirinha é consequência lógica, né? No fim de semana passado, estava admirando as plantinhas da minha mãe e encontramos tangerinas na árvore do quintal. Fora de época, afinal até as
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Mojito (drink cubano de rum com limão e hortelã)
Quinta-feira é quase sexta-feira que já é o início do fim de semana. Portanto, não precisa nem de desculpa para já ir preparando um happy hour caprichado, né? O mojito é, sem sombra de dúvidas, minha bebida favorita. Ganha do vinho, passa bem na frente da cerveja e derrota qualquer outro drink de lavada. Costumo
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Pink lemonade detox (limonada cor de rosa detox)
Adoro comidas coloridas — naturalmente, é preciso frisar! — e, quanto mais exóticas forem, melhor. A Pink Lemonade virou uma febre nas lanchonetes mais descoladas de São Paulo e, toda vez que via no cardápio, achava linda mas um absurdo pagar caríssimo por ela. Por isso, resolvi que faria em casa — só que enrolei tanto
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Lassi de maracujá (suco indiano de maracujá com iogurte natural e especiarias)
O lassi é uma bebida típica da Índia. Uma espécie de suco com base de iogurte e com especiarias indianas, que pode ser doce ou salgado. Esse de maracujá é docinho e fica ótimo para acompanhar o almoço ou jantar do dia a dia, principalmente pratos apimentados. 1 pote de iogurte natural (170—190g.) A mesma medida
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Vinho
quenterefrescanteSobrevivi ao Natal branco do ano passado graças ao Glühwein. Aí naquele calor quase insuportável do dia 24, pouco antes da ceia, bateu aquela pontinha de saudade. Para matar a vontade, saiu uma versão bem fresquinha do vinho quente alemão, mais uma das #ReceitasDaCeia. 1 punhadinho de cravos da índia 1 canela em pau (mais
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Suco refrescante de maracujá e beterraba
No calor, qualquer coisa gelada serve. Mas por que não caprichar na mistura dos ingredientes e conseguir sabores diferentes? Experimente maracujá com beterraba. Suco refrescante de maracujá e beterraba 1/4 de copo de polpa de maracujá 1/4 de copo de polpa de beterraba 1/4 de copo de água Pedras de gelo Para a polpa de
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