macarrão
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Linguine ao molho cremoso de limão
Há mais ou menos uns 10 anos, eu tinha um blog bem pessoal e nem sonhava em virar “foodblogger” um dia, mas já cultivava o hábito de trocar receitas com os amigos. Esta eu aprendi com uma colega de trabalho na época e fiquei realmente encantada. Só que de uma hora para outra acabei me
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Spaghetti al mare (macarrão com molho de frutos do mar)
Não tem jeito: macarrão é sempre uma boa escolha em qualquer ocasião — inclusive um almoço especial. O segredo é escolher um molho caprichado, como este com frutos do mar. É por isso que esta é mais uma das sugestões receitas para a Páscoa, afinal o domingo de Páscoa merece uma boa massa, como esta. E o melhor é
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Ninhos recheados com ricota e castanhas
Houve uma época da minha fase de negação à culinária em que eu jantava só essa receita tão fácil de fazer e fica tão gostosa que parece até trapaça: ninhos de macarrão recheados e cozidos no forno direto do molho. Chegava em casa, preparava no refratariozinho e recheava com o que tinha na geladeira, botava
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Molho a bolonhesa enriquecido com bacon, abóbora e alcaparras
Cozinhar, para mim, é um dos mais deliciosos exercícios de improviso. Sabe quando a gente está na metade do preparo de uma receita e descobre que um dos ingredientes está vencido ou então quando o creme de leite desanda e a gente tem que se virar com o que tem para não jogar tudo no
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Penne ao pesto com tomatinhos e queijo feta
Eu sempre costumo dizer que mesmo quando a gente não tem muito tempo dá para comer bem. O ponto principal é se planejar com antecedência e deixar os ingredientes certos na geladeira. O molho pesto, além de delicioso, neste sentido é super prático: dá para envolver uma massa, temperar o cuscuz marroquino e até mesmo
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Menu da Semana #2: Receitas econômicas
Seja como você chame: crise, recessão, economia desacelerada, marolinha ou tsunami à vista. Por mais otimista que a gente tente ser, é impossível negar que as coisas estão complicadas. E, num momento em que cada moedinha faz alguma diferença na hora de pagar as contas do mês, nada mais óbvio do que buscar escolhas mais econômicas em
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Menu da Semana #1: Receitas de até 30 minutos
Sabe aquele tipo de reunião gostosa entre amigas, quando cada uma leva um prato de comida e ninguém percebe o tempo passar enquanto colocam o papo em dia? É mais ou menos isso que quatro outras foodbloggers e eu resolvemos fazer! 🙂 A partir desta semana, iremos selecionar algumas de nossas receitas e reunir as sugestões
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25 receitas de massas e molhos deliciosos e fáceis
Do Espaguete ao alho e óleo aos mais elaborados molhos, a massa é uma das opções mais comuns nas mesas dos brasileiros. E, para comemorar este dia tão especial, não poderia faltar uma seleção de receitas deliciosas e fáceis para agradar a todos os gostos. 😉 O Dia Mundial do Macarrão é comemorado em 25 de outubro
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Como fazer talharim de massa fresca
Macarrão já é bom. Se for feito em casa, então, consegue ficar melhor ainda. A massa saborosa e al dente, parece que alimenta a alma. Seja para lembrar dos almoços de domingo na casa da vó ou para um jantarzinho especial, garanto que não há escolha melhor. E o melhor é que, dependendo do molho
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Macarrão com queijo no micro-ondas (Mac ‘n’ Cheese na caneca, com ou sem brócolis)
Eu sou uma pessoa muito visual, me apaixono fácil fácil por coisas bonitas e sou daquelas que chega a comprar o livro só pelo design da capa. Aí que estou ultimamente viciada em procurar lindezas no Pinterest (já segue nossos painéis lá?) e por acaso acabei encontrando algumas fotos de macarrão com queijo feito no micro-ondas
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30 receitas fáceis e deliciosas para o Dia dos Pais
Qual pai não adora um presente especial preparado pelos filhos ou então na companhia deles? Seja para o pai, para o avô, para o marido, para o futuro pai dos seus filhos (quem sabe?) ou até mesmo para a “pãe”, não custa nada caprichar no almoço de domingo. Para incentivar este momento agradável em família, aqui está uma
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75 receitas vegetarianas para você nem sentir falta de carne
Como uma forma de incentivar uma alimentação mais variada, sugerimos a todos que experimentem novas combinações e novos ingredientes por meio destas 75 receitas vegetarianas para você nem sentir falta de carne.
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Cappelletti ao molho cremoso com ervas
Apesar de gostar de variar sempre e de preferir os molhos de queijos, não sei explicar por que sempre que penso em macarrão já o associo a molhos de tomate. Talvez seja só o costume, a forma mais tradicional de servi-lo, mas confesso que muitas vezes me irrito quando olho para o prato e vejo,
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25 receitas para o Dia das Mães
Mãe é mãe e ponto final, não há comparações possíveis. Independente dela ter gerado o filho ou não, de tê-lo amamentado ou embalado ainda bebê ou então ter chegado na vida dele já depois de alguns anos. Mãe é aquela pessoa que se coloca em segundo lugar por uma pessoinha que ainda não consegue se
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Macarrão com creme de espinafre e salmão defumado
Sou superfã de macarrão e para mim não há opção mais prática para um almocinho rápido ou para um dia de preguiça. É por isso que acho que esta massinha com creme de espinafre e salmão defumado tem muito cara de fim de semana: é um prato diferente, bonito, saudável, gostoso e ainda fica pronto
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Ruote à caprese (massa com tomatinhos, manjericão fresco e queijo cremoso)
O nome Caprese vem da Insalata Caprese, um antepasto feito com rodelas de tomate e de muçarela de búfala intercaladas com folhas de manjericão, típica da cidade de Capri, na Italia. A partir dela, surgiram diversas variações de pratos com esta combinação, de petiscos a pratos quentes. E eu, que sou fã dela, acabo sempre tomando como
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Rigatoni recheado com queijo e presunto
Macarrão é sempre uma boa escolha, tanto para um almoço rapidinho feito com molho pronto mesmo ou então para um jantar especial, com ingredientes escolhidos com cuidado e preparado com carinho. Este rigatoni recheado, digamos que é uma versão intermediária, para quando queremos um prato um pouquinho mais caprichado com o que tem na geladeira. Queijo,
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Espaguete ao molho funghi
Num domingo preguiçoso, usei alguns ingredientes que estavam sobrando aqui em casa e fiz um molho funghi que ficou delicioso. Durante a semana anterior, tínhamos aberto uma garrafa de vinho e acabou sobrando um pouquinho que eu logo coloquei na geladeira com segundas intenções culinarísticas. E foi a bebida que deu o toque especial ao
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