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massa fresca

  • Como fazer caneloni

    Como fazer caneloni

    Apesar de amar massas, faz tempo que não aparece uma por aqui, né? Mas vou finalmente contar como fazer caneloni em casa. Esta que, aliás, é uma excelente variação à lasanha do domingo. Meu truque principal está na forma de rechear o canelone com um recheio cremoso em vez do tradicional queijo com presunto fatiados.

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    Não é segredo algum que, como legítima descendente de italianos, adoro uma boa massa. Independente dela ser 100% caseira, como a minha bisnonna fazia, ou das industrializadas mais simples para o dia a dia, passando pelas artesanais, eu não tenho muito preconceito — desde que o molho que a acompanha ser sempre diferente. É por isso

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    Do Espaguete ao alho e óleo aos mais elaborados molhos, a massa é uma das opções mais comuns nas mesas dos brasileiros. E, para comemorar este dia tão especial, não poderia faltar uma seleção de receitas deliciosas e fáceis para agradar a todos os gostos. 😉 O Dia Mundial do Macarrão é comemorado em 25 de outubro

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