muito rápido
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Copinho mezze: entrada árabe com homus, coalhada seca e grãos de bico
Eu amo esse tipo de comidinha: simples, gostosa, que a gente serve de forma charmosa e come aproveitando cada bocadinho. E acho que não precisa nem de ocasião especial para caprichar na apresentação: eu gosto de caprichar mesmo quando cozinho só para mim mesma (e depois como feliz, me sentindo mimada). Apesar disso, esta é
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Como fazer ovos mexidos cremosos
Feriados ou finais de semana são sempre uma ótima desculpa para preparar um café da manhã especial tipo brunch, com alguns itens mais caprichados do que costumamos ter no desjejum do dia a dia. Os ovos mexidos, por exemplo, são uma excelente opção ao lado das Omeletes perfeitas. Principalmente se forem cremosos, molhadinhos e super
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Granola salgada (tempero seco para saladas)
Sempre gostei de comer os “verdinhos” e, mesmo gostando, tem dias em que as folhas não me parecem tão apetitosas. Para esses dias, tenho uma lista de molhos e combinações para variar os sabores. Este tempero seco é um deles, que além de dar uma cara diferente ao prato, acrescenta um croc-croc gostoso e nutrientes importantes
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Canapés de carpaccio com ricota e pesto
Ainda no clima de férias e de verão, uma sugestão prática e rápida para matar a fome, seja após a praia ou na beira da piscina, acompanhando uns bons drinks. Como sempre, a dica é ter os ingredientes certos na geladeira para que uma comidinha gostosa fique pronta em poucos minutos. Para estes casos, uma
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Brusquetas de shimeji
Eu já estou no clima de férias e, nesta época, acabo sempre preferindo umas comidinhas mais práticas e leves do que as tradicionais refeições, principalmente porque os meus horários ficam todos perdidos — café da manhã quase na hora do almoço, almoço no meio da tarde, jantar já bem mais tarde… e esta é a
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Peras à Belle Hélène
Sou a louca dos doces, mas adoro uma sobremesa com frutas — acho que elas ajudam a deixar o prato mais equilibrado com o açúcar, ressaltando os sabores. E esta receita super tradicional da gastronomia francesa é uma das minhas paixões. Fora o fato de ser preparada com a pera, minha fruta preferida, ainda tem
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Menu da Semana #7: Especial de Ano Novo
Não sei como foi para vocês, mas a impressão que eu tenho é a de que 2015 passou em um estalar de dedos. Assim como aconteceram milhares de coisas (boas e mais complicadas, como sempre há de ser), parece que os meses voaram, as semanas sumiram e os dias se foram como um flash! E
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Espetinhos caprese de queijo branco com tomate e pesto
Este é o meu tipo de petisco preferido: super simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar ou de se ter em casa, saboroso e com um toque diferente, um charme a mais. Excelente tanto para um lanchinho rápido como para ocasiões mais especiais. E a minha sugestão é preparar estes espetinhos ao estilo caprese
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Menu da Semana #6: Especial de Natal
Então é Natal, o que você fez? Você eu não sei, mas nós, que pensamos no Menu da Semana, resolvemos preparar um apanhado de receitas especiais para o Natal. A ideia é sugerir uma semana temática, com comidinhas gostosas que, de alguma forma, remetem a esta época, ou ainda inspirar o cardápio para a noite
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Menu da Semana #5: Receitas sem lactose
Depois de um Menu Semanal dedicado exclusivamente a Receitas sem glúten, chegou a vez das Receitas sem lactose. A ideia é oferecer opções gostosas e pratos bonitos para quem tem essa restrição alimentar. Porque é claro que todo mundo merece ser feliz comendo bem. 🙂 Aproveite as dicas e deixe o seu cardápio da semana ainda mais especial!
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Caffe Mocha do Starbucks + como fazer espuma de leite
O que eu mais gosto nessas cafeterias da moda são as bebidas que elas preparam. Adoro as combinações de sabores e as diferentes texturas que os baristas utilizam. Mas preciso admitir que os preços são altíssimos e, muitas vezes, nem valem tanto a pena assim. Uma alternativa é escolher bons produtos e tentar fazer a
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Menu da Semana #4: Receitas leves
Então é Black Friday e nós, que pensamos com carinho nos Menus da Semana, resolvemos liquidar algumas das calorias dos pratos desta semana! E o mais importante é que não houve desconto no sabor, hein? Ou seja, preparamos uma seleção de receitas leves e super saborosas para que o seu cardápio semanal seja especial e que você se alimente
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Brownie de chocolate com Nutella!
Esta foto definitivamente não traduz a gostosura deste prato. Aliás, brownie + chocolate + Nutella é uma equação quase impossível de dar errado. Ou seja: não precisa de muita técnica nem de muita habilidade para que TODO MUNDO ame o seu doce. Sério, dificilmente algo tão ruim seria capaz de acontecer no mundo para conseguir
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Menu da Semana #3: Receitas sem glúten
Seja por algum problema de saúde, seja por uma opção pessoal, cada vez mais se fala em comidas sem glúten. Atualmente, as alternativas disponíveis no mercado contribuem muito para quem adota uma dieta com restrição, mas umas dicas de receitas gostosas sem glúten sempre caem bem. Pois este foi o tema escolhido para a terceira
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Penne ao pesto com tomatinhos e queijo feta
Eu sempre costumo dizer que mesmo quando a gente não tem muito tempo dá para comer bem. O ponto principal é se planejar com antecedência e deixar os ingredientes certos na geladeira. O molho pesto, além de delicioso, neste sentido é super prático: dá para envolver uma massa, temperar o cuscuz marroquino e até mesmo
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Menu da Semana #2: Receitas econômicas
Seja como você chame: crise, recessão, economia desacelerada, marolinha ou tsunami à vista. Por mais otimista que a gente tente ser, é impossível negar que as coisas estão complicadas. E, num momento em que cada moedinha faz alguma diferença na hora de pagar as contas do mês, nada mais óbvio do que buscar escolhas mais econômicas em
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Menu da Semana #1: Receitas de até 30 minutos
Sabe aquele tipo de reunião gostosa entre amigas, quando cada uma leva um prato de comida e ninguém percebe o tempo passar enquanto colocam o papo em dia? É mais ou menos isso que quatro outras foodbloggers e eu resolvemos fazer! 🙂 A partir desta semana, iremos selecionar algumas de nossas receitas e reunir as sugestões
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Quesadilhas com geleia de pimenta
Eu amo cozinhar, é um fato. Outro fato é que sou bem preguiçosa. E, quando a preguiça se junta ao cansaço ao chegar em casa após o trabalho, confesso que, antes de criar forças de ir para a cozinha, penso mil vezes pegar o telefone e ligar pro primeiro delivery que aparecer. Outro dia, dividida
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