sustentabilidade na cozinha
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Setembro Sem Carne: tire a Amazônia do seu prato
O Dia da Amazônia é celebrado em 5 de setembro. E, na verdade, já faz algum tempo que não temos muito o que comemorar — precisamos aproveitá-lo para relembrar anualmente a sua importância para que sua preservação seja prioridade para todos. A Amazônia é um dos patrimônios naturais mais valiosos de toda a humanidade e
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Desperdício de alimentos: seu lixo poderia alimentar outra família?
Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são perdidos por dia no Brasil, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). Este desperdício poderia matar a fome de mais de 2,1 milhões de brasileiros que passam fome, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) do IBGE. Milhares de toneladas de alimentos
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O que é pior: sacolas plásticas ou embalagens descartáveis?
Desde 5 de abril está em vigor uma lei que proíbe o uso de sacolas plásticas derivadas do petróleo na cidade de São Paulo. Com isso, vieram à tona intermináveis discussões sobre a cobrança pelas sacolas biodegradáveis, a adoção de ecobags retornáveis e de alternativas mais sustentáveis, como sacos ou caixas de papelão. O principal argumento é a
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